Taksonomi dan Morfologi

• • Kingdom:  Plantae
  • Divisi:  Magnoliophyta
  • Kelas:  Magnoliopsida
  • Ordo:  Rubiales
  • Famili:  Rubiaceae
  • Genus: Morinda
  • Spesies: citrifolia 
  • Nama Ilmiah: Morinda citrifolia L. (Van Steenis, 2013)

Nama Umum dan Nama Lokal :

Tanaman ini dikenal di seluruh dunia dalam hampir 100 bahasa nama. Yang paling banyak digunakan nama sehari-hari dan komersial adalah mengkudu (Janick and Paull, 2008). Bentis, Kudu, Kemudu, Mengkudu Pache (Jawa), Bengkudu (Minahasa, Gorontalo), Koddhu, Kodhuk (Madura), Cangkudu, Kudu (Sunda), Mekudu (Sumatera) (Lim, 2013)

Asal Usul Spesies dan Penyebaran Tanaman     :          

Spesies ini berasal dari Asia Tenggara (Indonesia) hingga Australia Utara tropis. Penyebarannya di wilayah Indo-Pasifik mencakup Polinesia Timur (Hawaii, Kepulauan Line, Marquesas, Kepulauan Society, Australs, Tuamotus, Pitcairn dan Kepulauan Cook), Melanesia (Fiji, Vanuatu, Nugini, Kaledonia Baru, dan Kepulauan Solomon), Polinesia Barat (Samoa, Tonga, Niue, 'Uvea/Futuna, Rotuma dan Tuvalu) dan Mikronesia (Pohnpei, Guam, Chuuk, Palau, Kepulauan Marshall, dan Mariana Utara), Indonesia, Australia, dan Asia Tenggara. Spesies ini juga telah dinaturalisasi di pantai terbuka Amerika Tengah dan Selatan (dari Meksiko hingga Panama, Venezuela, dan Suriname) dan di banyak pulau di Hindia Barat, Bahama, Bermuda, Florida Keys, dan sebagian Afrika (Janick and Paull, 2008; Lim, 2013).

Status Kelangkaan berdasarkan IUCN :     

Tidak ada data

Syarat Tumbuh :

Mengkudu tumbuh di berbagai lingkungan dan tanah serta memiliki kemampuan yang luar biasa untuk bertahan hidup dalam kondisi yang keras seperti atol karang atau aliran lava basaltik. Spesies ini tumbuh dari permukaan laut hingga ketinggian sekitar 800 m, bergantung pada garis lintang dan lingkungan. Tanaman ini lebih menyukai suhu 20–35°C, meskipun dapat mentolerir suhu minimum sekitar 5°C. Tanaman ini paling umum ditemukan di lokasi yang relatif kering hingga mesik atau daerah dataran rendah yang dekat dengan garis pantai, atau sebagai spesies tumbuhan bawah hutan yang penting di hutan pulau tropis dan hutan hujan dengan ketinggian rendah. Tanaman ini merupakan tanaman yang toleran terhadap garam dan semprotan garam serta paling kompetitif di tempat dimana banyak tanaman lain tidak dapat tumbuh, seperti di pasir pantai koral, aliran lava vulkanik, di kolam air pasang payau, atau di lereng jurang yang sangat curam. Tanaman ini tumbuh sangat baik di tanah berbatu namun mungkin tidak dapat bersaing dengan baik dengan rumput atau gulma lain di tanah yang dalam dan berlumpur. Tanaman ini dapat mentolerir berbagai pola curah hujan hingga 3000 mm/tahun, termasuk musim panas, musim dingin, bimodal, dan seragam. Mengkudu dewasa yang dibudidayakan dapat dengan mudah menahan kekeringan selama 6 bulan atau lebih. Tanaman mengkudu liar yang tumbuh di kondisi kering dapat menghabiskan seluruh hidupnya dalam kondisi kekeringan yang tiada henti. Mengkudu dapat tumbuh dengan baik pada berbagai intensitas cahaya, mulai dari sinar matahari penuh hingga naungan lebih dari 80%. Tanaman ini dapat beregenerasi setelah kebakaran dengan menumbuhkan dedaunan baru dari akar atau batang. Tanaman ini tahan terhadap tanah yang dangkal, sodik, dan tidak subur (Janick and Paull, 2008).

.

Habitat :   

Kebun, pekarangan

Metode Perbanyakan :

Spesies ini biasanya diperbanyak dengan biji dan/atau stek. Buah yang sudah matang dihancurkan dengan tangan dan biji serta ampasnya dibiarkan jatuh ke dalam pot atau wadah yang berisi media pertumbuhan. Lapisan daging buah dan biji kemudian ditutup dengan lapisan dangkal media tumbuh dan pot ditempatkan di tempat yang hangat dan disiram setiap hari. Di Hawaii, buah masing-masing mengandung hingga 260 biji. Bijinya (dikeringkan di udara) memiliki berat 0,21 hingga 0,25 g/biji, 10 kg buah menghasilkan sekitar 250 g biji yang dikeringkan di udara. Kulit bijinya sangat berserat, keras dan relatif kedap air. Benih yang tidak diskarifikasi memerlukan waktu 60 hari atau lebih untuk berkecambah, bergantung pada suhu. Benih yang telah diskarifikasi dapat berkecambah dalam 3–4 minggu. Benih tersebut tetap dapat bertahan selama sekitar 6 bulan. Stek batang mudah berakar dalam 3–4 minggu dalam media pertumbuhan lembam seperti vermikulit atau abu vulkanik. Batang vertikal berkayu dari tanaman kuat dipilih. Kecambah akar juga dihasilkan yang dapat digali dan ditanam. Pelapisan cabang di udara juga dimungkinkan. Tidak ada batang bawah yang digunakan atau dilaporkan dalam budidaya mengkudu (Janick and Paull, 2008).

Kandungan Senyawa Kimia :

Karakteristik nutrisi mengkudu terdiri dari kadar protein (4–6% pada daun) dan asam askorbat (24–258 mg/100 g buah kering; 65 mg/100 ml jus murni) (Janick and Paull, 2008).

Bagian yang Dimanfaatkan dan Kegunaannya :

Buah dimakan mentah atau dimasak di Asia, Australia Utara, dan Pasifik. Di Indonesia, buah yang masih muda dimakan dengan dimasak sebagai lalapan, sedangkan buah yang setengah matang dan matang dijadikan rujak atau ditumbuk dan dimakan dengan sambal. Buah matang tanpa biji dihaluskan dan diminum dengan sirup atau gula. Di Indo-China dan Myanmar, buah matang dimakan dengan garam. Di India, buah hijau digunakan dalam kari. Daun mudanya dimasak dan dimakan sebagai sayur di Thailand, Vietnam, Indonesia, Pulau Hainan, Cina dan Papua Nugini. Di Indonesia, daun dewasa digunakan untuk membungkus ikan atau daging sebelum dimasak dan kemudian dimakan bersama ikan atau daging yang dimasak. Di Kiribati, tunas terminal dimanfaatkan sebagai makanan. Di Vietnam, daun mudanya digunakan dalam sup belut. Bijinya bisa dimakan saat dipanggang (Lim, 2013). Buah mentah dimasak dengan kari dan buah matang dikonsumsi dengan garam di Myanmar. Buah yang matang berbau keju busuk. Buah yang dimasak dicampur dengan kelapa di Nauru. Daun yang masih sangat muda dimasak sebagai sayuran dan dimakan dengan nasi di Jawa dan Thailand. Semua bagian tanaman memiliki kegunaan tradisional. Akar dan kulit kayunya digunakan untuk pewarna dan obat-obatan; batangnya digunakan untuk kayu bakar dan peralatan; daunnya digunakan sebagai sayuran berdaun (mengandung 4–6% protein), untuk membungkus makanan, dalam obat-obatan dan tapal; dan buahnya digunakan sebagai makanan kelaparan, dalam jus dan untuk obat topikal dan internal. Kulit akar menghasilkan pewarna merah (morindin) dan tanaman ini banyak ditanam di Jawa pada akhir abad ke-19 untuk tujuan ini sebelum pewarna sintetis tersedia. Pewarna tersebut masih digunakan pada batik berkualitas tinggi (Janick and Paull, 2008).

Penerapan modern mengkudu sebagai pengobatan alternatif komplementer (CAM) mencakup beragam penyakit termasuk tekanan darah tinggi, diabetes, nyeri, radang sendi, depresi, kanker, AIDS, parasit kulit, tukak kulit dan lambung, arteriosklerosis, dan kepikunan. Beberapa kegunaan ini dapat dijelaskan dengan adanya sejumlah bahan kimia aktif secara fisiologis termasuk antrakuinon, alkaloid, skopoletin, glikosida, polisakarida, asperuloida dan asam organik seperti asam kapriok, kaprilat, dan asam ursolat. Meskipun tanaman ini memiliki reputasi yang luar biasa mengenai penyakit-penyakit ini dan menjanjikan sebagai agen anti-kanker pada percobaan pada tikus, banyak manfaat yang diperoleh dari penggunaan mengkudu secara topikal atau internal belum didukung oleh data yang dipublikasikan dari uji klinis yang melibatkan manusia. Namun demikian, mengkudu telah mencapai kepentingan ekonomi yang signifikan di seluruh dunia melalui berbagai produk kesehatan dan kosmetik yang terbuat dari daun dan buahnya. Produk-produk ini, termasuk jus buah dan bubuk yang berasal dari buah atau dedaunan, merupakan salah satu obat nabati dan suplemen makanan terpenting yang saat ini diperdagangkan di pasar internasional (Janick and Paull, 2008).

Letak Koordinat :

Referensi

Janick, J., Paull, R.E. (Eds.), 2008. The Encyclopedia of Fruits and Nuts. CABI Publishing, Wallingford.

Lim, T.K., 2013. Edible Medicinal and Non-Medicinal Plants. Volume 5, Fruits, Edible Medicinal and Non-Medicinal Plants. Springer Science+Business Media Dordrecht. https://doi.org/10.1007/978-94-007-5653-3

Van Steenis, C.G.G.J., 2013. Flora. PT Balai Pustaka, Jakarta.